La Focaccia veneziana

La focaccia Colussi, da sempre considerata una specialità veneziana, è tra i prodotti di pasticceria più conosciuti e la famiglia Colussi è sempre stata leader incontrastato della sua produzione e garanzia della qualità. Il successo ottenuto negli anni scorsi, grazie soprattutto ad una nuova rete di distribuzione, ha permesso di attuare una produzione costante, non più limitata al periodo di Natale e di Pasqua. La sua ricetta  è inalterata negli anni e la sua bontà deriva non solo dall’utilizzo di materie prime assolutamente naturali e di prima qualità ma, soprattutto dal rispetto delle varie fasi di lievitazione naturale che le permette di essere un dolce soffice e leggero regalando al palato un sapore delicatissimo ed indimenticabile.